Zutaten für 8 Portionen | ||
| 1200 | g | weisse Bohnen |
| 1200 | g | Kidney |
| 400 | g | Schinkenwürfel |
| 500 | g | passierte Tomaten |
| 5 | grosse Schalotten | |
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| - | Gewürze: | |
| 1 | Tüte | Würzmischung für Chili con carne |
| 1 | EL | Paprika |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | Kräuterling | |
| - | Frisches Schnittlauch | |
Schinkenwürfel und kleingehackte Schalotten im Topf anbraten.
Bohnen abtropfen lassen und alle Bohnen in den Topf - kurz mit ´´anschwenken´´
passierte Tomaten und die Gewürze hinzugeben.
Umrühren......
3 Stunden köcheln lassen.
20 Minuten vor Schluss das kleingehackte Schnittlauch hinzugeben.
Topf:
Petromax FT6
Heizen *:
4 Kohlen unten
10 - 12 Kohlen oben
* Werte können abweichen, je nach Umgebungseinflüsse